Alcalá Gastronómica – Fomentur. La asociación de hosteleros que fomenta el turismo de Alcalá de Henares a través de la cocina estará muy presente en esta edición.
El placer de las artes escénicas que beben de los clásicos es doble placer cuando se fusiona con otras artes. En especial cuando esas artes se elaboran con mimo, emplean ingredientes exquisitos y se cocinan a fuego lento ¿Y qué artes son estas? Las artes de la cocina. Las artes de la gastronomía. El buen yantar como decían nuestros clásicos. Durante el Festival de Clásicos en Alcalá, podrás degustar en cada restaurante platos muy singulares que recrean la esencia de la cocina Fusión y en la Vanguardia de lo más Tradicional.

Veintiocho establecimientos de la ciudad elaboran, con motivo de esta nueva cita con las artes escénicas, recetas inspiradas en la imagen colorida, alegre del festival, con la base clásica de los mejores productos del mercado. Sus recetas han participado con éxito en ediciones del Certamen Alcalá Gastronómica o en la Semana de la Tapa Europea, y por su buena acogida se han quedado como Platos Clásicos en las cartas de sus establecimientos.

Toma nota: desde el catorce de junio al 7 de julio en los establecimientos seleccionados.

1. Parador de Alcalá y Hostería del estudiante
Dónde: C/ Colegios, 8 y 3 / Teléfono: 91 888 03 30

2. Casino Alcalá
Dónde: Pza. Cervantes, 9 / Teléfono: 91 265 69 29

3. Ki-Jote
Dónde: C/ San Diego 3 / Teléfono: 91 137 81 37

4. Talanis
Dónde: Pza. Santos Irlandeses 4 / Teléfono: 661 279 414

5. Caiko Smokehouse
Dónde: Paseo de los curas, 3 / Teléfono: 644 623 965

6. Nubium
Dónde: C/ Mayor 40 / Teléfono: 620 897 388

7. Skrei Noruego
Dónde: Avda. de los Jesuitas, 28 / Teléfono: 91 265 63 20

8. Sacromonte
Dónde: C/ Luis de Madrona 5-7 / Teléfono: 91 881 75 76

9. Sacromonte II
Dónde: C/ Cuenca 3 / Teléfono: 91 378 70 56

10. La Terraza Del Mercado
Dónde: C/ Cerrajeros S/N / Teléfono: 91 882 09 87

11. Plademunt
Dónde: C/ Francisco Díaz, 1 / Teléfono: 637 133 000

12. La Cúpula
Dónde: C/ Santiago, 18 / Teléfono: 91 880 73 91

13. La Catedra Hotel El Bedel
Dónde: Pza. de San Diego, 8 / Teléfono: 91 888 67 26

14. Casa Y Fonda 1888 Hotel
Dónde: Pza. Cervantes 8 / Teléfono: 91 088 87 00

15. Nino
Dónde: C/ Mayor, 70 / Teléfono: 91 888 30 00

16. Eximio
Dónde: C/ Victoria, 2 / Teléfono: 91 513 89 80

17. Martilota
Dónde: Pza. de la Paloma / Teléfono: 91 765 39 82

18. El Corte Inglés
Dónde: Av. Juan Carlos I, s/n / Teléfono: 91 887 28 02

19. Asador Parrilla La Ermita
Dónde: Av. Virgen del Val, 69 / Teléfono: 91 877 97 59

20. El Encín Golf
Dónde: Autovía A2, Km. 35,6 salida 32 / Teléfono: 91 830 70 68

21. Mesa12
Dónde: C/ Imagen, 12 / Teléfono: 91 883 12 77

22. Fino Bar
Dónde: C/ Carmen Calzado 15 / Teléfono: 91 832 85 64

23. La Fabrica
Dónde: C/ Rusia 6 / Teléfono: 682 889 002

24. Antológico
Dónde: C/ Victoria 2 / Teléfono: 91 877 72 26

25. Lucrecia Cocina de Mercado
Dónde: C/ Mayor 73 / Teléfono: 91 888 00 85

26. Ambigú
Dónde: C/ Cervantes 7 / Teléfono: 91 013 84 32

27. Sanxo Panza
Dónde: C/ Libreros 7 / Teléfono: 91 942 31 22

28. Magistral Gastrotaberna
Dónde: Pza. Santos Niños 8 / Teléfono: 91 005 22 65

Según el horario de cada establecimiento.